sexta-feira, 26 de novembro de 2010

Lasanha de batatas

A receita deste prato foi extraída, em sua grande parte, de uma outra do site "PetitChef", que é um site português de culinária onde as pessoas enviam receitas. É bem interessante porque vc pode solicitar que seja enviado, diariamente, um e-mail com um menu de entrada, prato principal e sobremesa. As receitas, em sua maioria, são bastante simples e bem variadas.




Ingredientes:
3 Batatas grandes cruas sem casca cortadas em fatias finas.
3 caixas de creme de leite.
1 Copo de requeijão cremoso.
250g de Cream Cheese.
1/2 Cebola picada.
200g de mussarela.
200g de queijo prato.
100g de queijo cheddar.
100g de queijo parmesão ralado, de preferência ralado na hora.
Pimenta-do-reino a gosto.
Sal a gosto.
Modo de Preparo:
Cortar as batatas em fatias finas, colocá-las em água e sal e reservar.

Preparo do creme:

Misturar o creme de leite com a cebola picada, com a metade do queijo parmesão ralado
e com o requeijão cremoso. Tempere com sal e pimenta-do-reino.


Para montar:

Untar uma travessa refratária com manteiga e colocar algumas fatias de batatas (bem escorridas) sobre o fundo do pirex, cobrindo-o. Por cima da camada de batatas, colocar o creme, algumas fatias de queijo mussarela e prato. Esse processo deverá ser repetido sucessivamente até a penúltima camada.

Na última camada, cobrir com o resto do creme, cream cheese, queijo cheddar, mussarela  e queijo parmesão ralado
Levar ao forno pré-aquecido (cerca de 185º) por trinta minutos.
O creme irá ajudar a cozinhar as batatas. Após cozidas e o queijo gratinar, a lasanha estará pronta! 






Dica: Se desejar, acrescentar ervas de sua preferência ao molho (salsinha, cebolinha, orégano, manjericão, entre outras).

2 comentários:

  1. Oi Dri seja muito bem vinda tá? boa sorte com o blog e com o sorteio, vai ser na segunda.
    Beijos e bom fim de semana.

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  2. Olá Dri, não sabia que vc era uma chef de cozinha que legal, amei.....
    Bjinhos !!!

    ResponderExcluir

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