segunda-feira, 17 de janeiro de 2011

Macarrão com tomate-seco e grão-de-bico

Essa receita é ótima para quem curte tomate-seco. Uma delícia!


Ingredientes:
300g de macarrão (de preferência massa curta);
200g de grão-de-bico cozido;
200g de tomate-seco;
50g de alho triturado desidratado;
2 colheres de sopa de molho de alho;
1/3 de xícara de chá de manjericão cortado grosseiramente;
Sal a gosto.


Modo de Preparo:
Cozinhe o macarrão "al dente" e reserve.
Esquente uma panela e coloque o "molho" do tomate-seco. Após,  coloque o alho e refogue.
Acrescente os demais ingredientes e refogue mais um pouco.
Junte a massa, mexa e sirva.


Dica: Você pode servir essa receita gelada também, como salada de macarrão.

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